Bordeaux-Bourgogne
Auteur(s) Pitte, Jean-Robert (1949-...)
Titre(s) Bordeaux-Bourgogne : les passions rivales / Jean-Robert Pitte.
Editeur(s) Paris : Hachette Littératures, 2005.
Description 250 p.. couv. ill. en coul.. 23 cm
Résumé J.-R. Pitte remet en question la primauté du sol : pour lui l'important c'est le savoir-faire des vignerons, développé au cours des siècles, et non le terrain qui font la qualité du vin. Il prend pour exemple les vins dont la qualité est reproduite sous d'autres climats rappelant ainsi la concurrence internationale qui remet en question la supériorité des vins français.
Notes Fonds bourguignon.
Sujet(s) Vin de Bordeaux Vin de Bourgogne Viticulture : France
Indice(s) 634.8
Titre(s) Bordeaux-Bourgogne : les passions rivales / Jean-Robert Pitte.
Editeur(s) Paris : Hachette Littératures, 2005.
Description 250 p.. couv. ill. en coul.. 23 cm
Résumé J.-R. Pitte remet en question la primauté du sol : pour lui l'important c'est le savoir-faire des vignerons, développé au cours des siècles, et non le terrain qui font la qualité du vin. Il prend pour exemple les vins dont la qualité est reproduite sous d'autres climats rappelant ainsi la concurrence internationale qui remet en question la supériorité des vins français.
Notes Fonds bourguignon.
Sujet(s) Vin de Bordeaux Vin de Bourgogne Viticulture : France
Indice(s) 634.8
Exemplaires
| Titre | Support | Bibliothèque | Section | Code 1 | Code 2 | Situation | Localisation | Utilisation | Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Bourgogne | Icône du support Livre | MDJ | Adulte | Doc. adulte | dewey 600 | En rayon | Annexe | Prêt normal | 634.8 PIT |
